半卧式日光温室大棚栽培双孢蘑菇

河北省赵县高村乡南泥河村今年对双孢蘑菇以往的中棚栽培模式进行了改进，新建了4座高标准的半卧式日光温室。温室长40米，宽13米，高4-5米。室内由4层竹架水泥柱支撑。温室屋顶有4个天窗，温室壁上留有通风口，防止对流，保证温室内空气的含氧量和适宜的温湿度。采用半卧式日光温室栽培双孢蘑菇，充分利用空间，比中棚、边棚式增加双孢蘑菇栽培面积4倍，节约土地和管理设备设施，菇农长期增收显着提高。双孢蘑菇是一种草-腐生真菌，可以利用粪-草混合物作为培养材料。生产中常采用粪草比1:1发酵分解堆肥，平均每平方米需干堆肥30公斤左右。利用半卧式日光温室培育双孢蘑菇，一年可播种两次，形成全年不间断的栽培模式，大大提高了双孢蘑菇的产量。春夏双孢蘑菇一般在2月上中旬堆放，3月中下旬播种，4月下旬至7月出菇，六朝菇即可采摘。秋冬季双孢蘑菇一般7月上旬堆肥，8月上旬播种，9月上中旬至次年2月结果。堆肥的堆肥发酵是双孢蘑菇栽培中最重要的过程。未经高温发酵的堆肥，含有大量病菌，难以出菇；过度分解的堆肥消耗大量养分，即使补充养分也难以获得理想的收成。目前的配方以牛粪和稻草为主要原料。每100平方米需准备以下材料：牛粪1500公斤、秸秆1500公斤、磷肥50公斤、尿素5公斤、石膏粉75公斤、石灰粉75公斤。先将秸秆和牛粪用清水浸泡，堆成宽2米，高1.5米，长度不限的大堆，预堆2-3天；打桩至桩高1.5米，适当调整含水量；成桩后第二天，桩周围50cm范围内温度达到70，保温3天，然后翻桩，加辅料；保持桩温65以上，3天后第二次翻桩；堆温升至65以上，保持3天，第3次翻堆，喷0.5%敌敌畏和1-2%甲醛，盖上薄膜，保持6天左右杀灭死堆中残留的螨虫和虫卵。每次翻桩时，要注意上下、内外调整位置，并用草帘或塑料薄膜盖住桩，防止阳光直射和雨淋。堆肥进棚后，可进行二次发酵。棚外设煤炉烧水，产生水气进入棚内。棚温升至60保温12小时，50保温2-4天。二次发酵技术可使原料充分分解，培养特定的微生物群落对堆肥进行分解，使堆肥形成最佳的营养状态和菌丝生长的最佳生态环境。蘑菇产量。堆肥适当腐熟后，外观呈黑褐色，无粪便和氨味，草肥混合均匀、疏松、细碎、无结块。体积只有原来的60%左右，含水量控制在65-70%。保持吸管有水滴渗出但不落下，pH值在6.8-7.0之间。播种时，先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的鲜麦秸，然后将发酵好的堆肥均匀地铺在菇床上。材料层的厚度优选为15-20cm。然后每立方米空间用10克高锰酸钾和20毫升甲醛熏蒸，24小时后打开门窗，使其难以通风。待料温降至28以下即可播种，每平方米用一瓶500毫升瓶装菌种。将菌种均匀撒在材料表面，轻轻压实，压平，使菌种沉入材料2厘米左右。播种后3天内适当关闭门窗，保持空气湿度在80%左右，以促进病菌的萌发。注意棚内温度不宜超过30，否则夜间应适当通风降温。播后15天左右，菌丝基本被料层覆盖时，应覆土。最好选择吸水性好、颗粒结构、孔隙多、湿时不粘、干时不松散的土壤。每100平方米菇床需用土约2.5立方米。先拌入1.5-2%的石灰粉，再用5%的甲醛溶液渗入土壤，用手不粘时盖上，拿起时成团，撒开后散开。覆土厚度为2.5-3.5厘米。

覆土后，调节水分，使土层含水率保持在20%左右。覆土后的空间湿度应保持在80-90%，温度以13-20为宜（最佳温度为15-18）。严格控制温度和湿度是双孢蘑菇优质高产的关键。当蘑菇长到直径2-4厘米时，应及时采收。采收太晚，品质会变差，抑制下一批小菇的生长。采收后及时用土填坑，喷1%葡萄糖、葵花增产王200倍液或绿风95一次，促进小菇生长。采用半卧式日光温室培育双孢蘑菇，加上科学技术管理，必将为双孢蘑菇的丰收打下良好的基础。